Olej rzepakowy naturalny 500 ml

Olej rzepakowy od Zielonnego Śledzika 

Myśląc rzepak- oczami wyobraźni przenosimy się na rozległe pola, gdzie ciepła złota barwa natury spotyka i łączy się na horyzoncie z promieniami wschodzącego słońca. Taka wizja skłania nas do tworzenia tego wyjątkowego produktu. Olej tłoczony na zimno, w małych, starannie kontrolowanych partiach, to synteza tradycji, pasji oraz szacunku do natury. 

Doceniamy to co polskie i rodzime, przywracamy blask chwały tej bogatej w olej rośliny, bo wierzymy, że ciągle jest niedowartościowana i utożsamiana z masowym i przetworzonym, marketowym produktem. Olej rzepakowy dostępny w iprzepyszne jest bogatym źródłem Wielonienasyconych Niezbędnych Kwasów Tłuszczowych, zwłaszcza Omega-3, w tym kwasu alfa-linolenowego (ALA), które są niezbędne w diecie.

Pochodzenie i produkcja

W procesie produkcyjnym wybieramy jedynie najwyższej jakości nasiona rzepaku, pochodzące od zaprzyjaźnionych rolników, którzy od pokoleń dbają o czystość swoich upraw. Dzięki tradycyjnym metodom tłoczenia na zimno, bez zbędnego podgrzewania czy intensywnej filtracji, zachowujemy autentyczny, interesujący smak oraz naturalny, złocisty kolor oleju. Po tłoczeniu, produkt trafia do specjalnych pojemników, gdzie w naturalny sposób następuje klarowanie – cięższe cząsteczki osadzają się na dnie, a czysta esencja czeka na zabutelkowanie w ciemne szkło.

Sposoby zastosowania

• W kuchni: Idealny do sałatek, dressingów, sosów, pieczywa, zupy, oraz potraw przygotowywanych na zimno. Jego subtelny smak i aksamitna konsystencja doskonale podkreślą walory świeżych składników, nadając Twoim daniom wyjątkowy charakter.

• Do zadań specjalnych: Świetny jako baza do domowych marynat i dressingów, nadając im niepowtarzalną głębię smaku, aromatu oraz  naturalny charakter.

Ciekawostka

Wielu z Was jest zdumionych smakiem i aromatem tego popularnego oleju. W zasadzie najbardziej dziwi Was fakt ze ten olej ma swój smak, aromat i wartość sensoryczną. Tym właśnie różni się od oleju produkowanego masowo. Zachowuje pełnię swoich wartościowych właściwości. Niestety ze względu na to jest mniej trwały i nie polecamy stosować go do wysokich temperatur w kulinariach. Nasz olej rzepakowy to produkt, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnymi technologiami. Starannie opracowany proces tłoczenia na zimno pozwala zachować wszystkie unikalne walory, dzięki czemu każda kropla odzwierciedla naturalne piękno i autentyczność surowca.

Przechowywanie

Aby jak najdłużej cieszyć się pełnią aromatu i smaku, zalecamy przechowywanie oleju w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w lodówce po otwarciu. Po otwarciu produkt najlepiej spożyć w ciągu kilku tygodni.

Dawkowanie dzienne

Dla dorosłych: 2x 1 łyżka, Dla dzieci: 2x 1 łyżeczka, Dzieci poniżej 3 roku życia: 2x ½ łyżeczki

Jakość i tradycja 

Nasz olej rzepakowy powstaje z poszanowaniem zasad systemów jakości, co gwarantuje najwyższy standard w każdym etapie jego wytwarzania. Szczególną uwagę przykładamy do zachowania ciągu chłodniczego, co pozwala utrzymać świeżość i naturalne walory oleju. Wykorzystujemy wysokiej jakości, ale nieprzemysłowe maszyny, które zakupiliśmy od polskich konstruktorów. Umożliwiają nam one na jakościową i kontrolowaną pracę przy zachowaniu niskiej temperatury tłoczenia. Nie podgrzewamy naszych nasion alby uzyskać lepszą wydajność. Bywa, że wydobywający się olej ma temperaturę około 15 stopni Celsjusza. Nawet pomimo tak niskich wartości, zaraz po wytłoczeniu olej trafia w chłodne miejsce, gdzie naturalnie sedymentuje, czyli zachodzi proces naturalnego klarowania. Cięższe cząsteczki – tzw. osad – siłą grawitacji trafiają na dno specjalnego pojemnika. W zależności od zastosowanych do tłoczenia surowców czas trwania tego procesu jest zróżnicowany. Czysty produkt z górnych warstw czeka na zabutelkowanie w ciemne szkło, a zaraz po tym jest ponownie chłodzony i czeka, aby jak najszybciej znaleźć się na Twoim stole. Po prostu: dodaj do koszyka!